Ensalada De Filete De Sésamo

de Family Circle

Porciones: 4 Preparación 15 minutos Marinado 15 minutos Parrilla 6 minutos (o asado) Soporte 5 minutos

Ingredientes

  • 3 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
  • 2 cucharadas de azúcar morena empacada
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado
  • 1 cucharadita de mostaza amarilla
  • 1 cucharada de aceite de sésamo oscuro
  • 1 1/4 libras de filete de falda
  • 8 tazas de berros (2 racimos), sin tallos duros
  • 1 pimiento rojo dulce, sin semillas, sin semillas y en rodajas finas
  • 1 taza de zanahorias ralladas
  • 3 cebolletas, cortadas y cortadas
  • 2 costillas de apio, cortadas en diagonal
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
  • 1/4 cucharadita de sal

Hazlo

1. En un tazón pequeño, combine el vinagre, la salsa de soja, el azúcar morena, el jengibre y la mostaza. Mientras bate, agregue aceite.

2. Coloque el bistec en una bolsa de plástico con cierre y agregue 3 cucharadas del aderezo. Marinar a temperatura ambiente durante 15 minutos. Caliente el asador o la parrilla de gas a fuego medio-alto.

3. Retire el filete de la bolsa; deseche la bolsa con la marinada restante. Ase a la parrilla o ase el bistec durante 2 a 3 minutos por lado, volteándolo una vez o hasta que esté listo. Dejar reposar 5 minutos.

4. Combine el berro, el pimiento rojo, las zanahorias, las cebolletas y el apio en un tazón grande. Corte finamente el filete sobre el grano y agréguelo a la ensalada. Mezcle con el aderezo restante. Espolvorea con semillas de sésamo y sal y revuelve suavemente.

Propina

Fortalezca
  • Para una ensalada aún más abundante, mezcle cada porción con 1/3 taza de arroz integral cocido.
Intercambio comprado en la tienda
  • Pruebe un sésamo asiático ligero embotellado o aderezo de zanahoria y jengibre.

Información nutricional

Porciones por receta: 4; Cantidad por porción: cal. (kcal): 350, Grasa, total (g): 18, col. (mg): 69, sat. grasa (g): 11, carbohidratos. (g): 16, fibra (g): 3, pro. (g): 32, sodio (mg): 535, el porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.

Loading...

Deja Tu Comentario