Crujientes de limón y sésamo

de la revista Parents

Porciones: 45 Preparación 20 minutos Enfriar 10 minutos Hornear 350 ° 15 minutos a 18 minutos / 375 grados F.

Ingredientes

  • 1/2 taza de semillas de sésamo (1 frasco de 2.5 onzas)
  • 1/2 taza de mantequilla salada
  • 1 taza de azúcar morena empacada
  • 2 cucharaditas de cáscara de limón finamente rallada
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1/4 cucharadita de levadura en polvo

Hazlo

1. Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino; dejar de lado. Coloque las semillas de sésamo en un molde para pastel de 9 pulgadas o en una fuente para horno. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que se dore. Retirar y enfriar. Aumente la temperatura del horno a 375 grados F.

2. En un tazón mediano apto para microondas, derrita la mantequilla y enfríe durante 10 minutos. Agregue el azúcar morena, la cáscara de limón, el huevo, las semillas de sésamo, la harina y el polvo de hornear hasta que se combinen (la masa estará suave).

3. Deje caer la masa por cucharaditas de medición redondeadas a 2 pulgadas de distancia en bandejas de galletas preparadas. Hornee durante 7 a 8 minutos o hasta que se dore. Dejar enfriar 1 minuto en hojas. Retirar y enfriar en rejillas de alambre.

Información nutricional

Porciones por receta: 45; Cantidad por porción: cal. (kcal): 56, grasa, total (g): 3, col. (mg): 10, sat. grasa (g): 1, carbohidratos. (g): 7, Grasas monoinsaturadas (g): 1, Grasas poliinsaturadas (g):, Ácidos grasos trans (g):, fibra (g):, azúcar (g): 5, pro. (g): 1, vit. A (UI): 49, vit. C (mg):, Tiamina (mg):, Riboflavina (mg):, Niacina (mg):, Piridoxina (Vit. B6) (mg):, Folato (µg): 8, Cobalamina (Vit. B12) (µg ): sodio (mg): 24, potasio (mg): 18, calcio (mg): 10, hierro (mg):, los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

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