Derretimiento de atún

de Family Circle

Porciones: 6 Preparación 10 minutos Cocinar 6 minutos

Ingredientes

  • 6 rebanadas de pan de centeno
  • 3 latas de 6 onzas de atún blanco sólido en agua, escurridas
  • 2/3 taza de mayonesa ligera
  • 2 costillas de apio, cortadas y cortadas en cubitos
  • 1/2 taza de zanahorias derramadas, picadas
  • 2 cucharadas de condimento de pepinillo dulce
  • 1/2 cucharadita de salsa picante
  • Pizca de sal y pimienta
  • 12 rebanadas finas de queso americano de encaje alpino (una generosa 1/4 de libra)
  • 2 tomates maduros grandes, sin corazón y en rodajas

Hazlo

1. Calienta el asador. Forre una bandeja para hornear grande con papel de aluminio. Tueste el pan de centeno debajo del asador durante 3 minutos, volteándolo una vez. Dejar de lado.

2. En un tazón mediano, combine el atún, la mayonesa, el apio, las zanahorias, el pepinillo, la salsa picante, la sal y la pimienta. Revuelva hasta mezclar, luego pruebe y ajuste los condimentos, si es necesario.

3. Extienda una escasa 1/2 taza de ensalada de atún en cada rebanada de pan tostado de centeno. Cubra cada una con dos rebanadas de queso. Regresar a la parrilla; calentar 3 minutos, hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente. Sirva un derretido de cara abierta con rodajas de tomate a un lado.

Información nutricional

Porciones por receta: 6; Cantidad por porción: cal. (kcal): 361, Grasa, total (g): 17, col. (mg): 59, sat. grasa (g): 5, carbohidratos. (g): 24, fibra (g): 3, pro. (g): 28, sodio (mg): 994, el porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.

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