CAMARONES AL TEA

de Family Circle

Porciones: 8 Preparación 30 minutos Cocinar 10 minutos

Ingredientes

  • 4 tazas de agua
  • 1 cebolla pequeña, picada (1/4 taza)
  • 1 costilla de apio picada
  • 2 bolsitas de té con sabor a jazmín
  • Jugo de 1 limón (excepto el limón)
  • 1 1/2 libra de camarones medianos, sin cáscara y desvenados

Salsa de inmersión Hoisin:

  • 2/3 taza de caldo de pollo reducido en sodio
  • 1/4 taza de salsa de soja reducida en sodio
  • 3 cucharadas de salsa hoisin
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo oscuro
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 1 diente de ajo, finamente picado

Hazlo

1. Lleve agua a ebullición en un horno holandés de 5 cuartos a fuego alto. Agregue cebolla, apio y bolsitas de té. Reduce el fuego a medio; cocine a fuego lento 5 minutos. Retirar las bolsitas de té. Agregue jugo de limón y limón; volver a hervir

2. Revuelva los camarones en la olla; cubra y retire la olla del fuego. Dejar reposar durante 2 minutos o hasta que los camarones estén rosados ​​y rizados.

Mientras tanto, prepare la salsa para mojar:

3. Batir el caldo de pollo, la salsa de soja, la salsa hoisin, la maicena, el aceite de sésamo, el azúcar y el ajo en una cacerola pequeña hasta que la maicena se disuelva completamente y la mezcla esté suave. Llevar a ebullición a fuego medio; cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos o hasta que la mezcla se espese un poco. Verter en un tazón pequeño.

4. Una vez que la olla con los camarones haya reposado durante 2 minutos y los camarones estén cocidos, escúrralos bien. Servir con la salsa. Rinde 8 porciones.

Información nutricional

Porciones por receta: 8; Cantidad por porción: cal. (kcal): 122, Grasa, total (g): 3, col. (mg): 129, carb. (g): 6, pro. (g): 18, sodio (mg): 693, el porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.

Loading...

Deja Tu Comentario