Cacciatore de cocción lenta

de la revista Parents

Porciones: 6 Tiempo activo 15 minutos Tiempo total 2 horas 45 minutos (alto) o 5 horas 15 minutos (bajo)

Hazlo

1. Temporada 6 muslos de pollo sin piel y sin hueso con 1/2 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta. Coloque el pollo en el fondo de 4 cuartos de galón. olla de cocción lenta. Agregue una de 28 oz. lata de tomates triturados, 1 pimiento rojo dulce en rodajas finas, 1 pimiento verde en rodajas, 1 cebolla mediana en rodajas, 2 dientes de ajo machacados, 1 hoja de laurel, 2 cucharaditas. orégano seco y 1/8 cucharadita. pimienta roja molida. Cubra y cocine a fuego lento durante 5 horas o alto durante 21/2 horas. Sirve sobre la pasta y decora con 1 cucharada. perejil fresco picado y albahaca.

Información nutricional

Porciones por receta: 6; Cantidad por porción: cal. (kcal): 304, grasa, total (g): 6, col. (mg): 107, sat. grasa (g): 1, carbohidratos. (g): 35, Grasa monoinsaturada (g): 2, Grasa poliinsaturada (g): 1, Ácido graso trans (g):, fibra (g): 5, azúcar (g): 8, pro. (g): 29, vit. A (UI): 1079, vit. C (mg): 56, Tiamina (mg):, Riboflavina (mg):, Niacina (mg): 10, Piridoxina (Vit. B6) (mg): 1, Folato (µg): 105, Cobalamina (Vit. B12 ) (µg): 1, sodio (mg): 552, Potasio (mg): 838, calcio (mg): 78, hierro (mg): 4, los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

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