Sandwiches de calavera

de la revista Parents

Porciones: 8 Tiempo activo 30 minutos Tiempo total 30 minutos

Ingredientes

  • 2 pimientos rojos, cortados a la mitad y sin semillas
  • 16 rebanadas de pan de sandwich integral
  • 1/2 taza de hummus
  • 4 aceitunas kalamata deshuesadas, cortadas a la mitad y cortadas en triángulos

Hazlo

1. Corta cada pimiento a la mitad para que quede plano sobre una tabla de cortar. Con un cortador de galletas redondo de 3/4 de pulgada, corte 16 rondas del pimiento.

2. Usando un cortador de galletas con forma de calavera, corte cada rebanada de pan en forma de calavera. Retire y deseche los bordes del pan.

3. Acomode 8 de los pedazos de pan en una tabla para cortar. Use el mismo cortador redondo, corte dos agujeros para los ojos de cada pieza. Use un cuchillo afilado para cortar formas triangulares para las narices.

4. Arregle los 8 trozos de pan enteros restantes en una tabla de cortar y extienda 1 cucharada. hummus en cada uno. Cubra con las 8 rebanadas con formas recortadas. Rellene los ojos con rondas de pimienta y narices con triángulos de oliva.

Información nutricional

Porciones por receta: 8; Cantidad por porción: cal. (kcal): 102, Grasa, total (g): 3, col. (mg): sat. grasa (g): carbohidratos (g): 16, Grasas monoinsaturadas (g): 1, Grasas poliinsaturadas (g): 1, Ácidos grasos trans (g):, fibra (g): 2, azúcar (g): 1, pro. (g): 3, vit. A (UI): 196, vit. C (mg): 9, Tiamina (mg):, Riboflavina (mg):, Niacina (mg): 1, Piridoxina (Vit. B6) (mg):, Folato (µg): 28, Cobalamina (Vit. B12) (µg): sodio (mg): 163, potasio (mg): 118, calcio (mg): 16, hierro (mg): 1, el porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.

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